▲涇陽縣云陽鎮(zhèn)花馬村蔬菜大棚（7月14日攝）。
涇陽縣是西北地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先行者，蔬菜種植面積、總產(chǎn)、單產(chǎn)、產(chǎn)值均穩(wěn)居陜西首位，是“陜西蔬菜第一縣”。銷售旺季時(shí)，涇陽縣每天有超5萬噸新鮮蔬菜銷往全國各地。
從蔬菜新品種研發(fā)、種苗繁育、試驗(yàn)示范、種植、加工、銷售，到如今三產(chǎn)融合全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，涇陽蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷提檔升級(jí)。
近日，記者前往涇陽蔬菜產(chǎn)業(yè)一線，探尋“陜西蔬菜第一縣”是如何煉成的。
▲6月26日，在西安金鵬種苗涇陽研發(fā)中心項(xiàng)目1號(hào)棚，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李元杰介紹大果番茄組合篩選試驗(yàn)情況（資料照片）。
● 從“一粒良種”到“萬畝菜園”
在涇陽蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，良種培育與推廣是關(guān)鍵。
6月26日，在西安金鵬種苗涇陽研發(fā)中心項(xiàng)目1號(hào)棚，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李元杰正帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行大果番茄組合篩選試驗(yàn)。
“眼前這批番茄今年2月定植，共有270個(gè)參試組合?！崩钤苷f，他們要篩選出最優(yōu)性狀，繼續(xù)培育抗病性、適應(yīng)性強(qiáng)且口感好的優(yōu)質(zhì)種源。
據(jù)了解，西安金鵬種苗涇陽研發(fā)中心項(xiàng)目是涇陽蔬菜產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了種子繁育推一體化，目前已育成并在涇陽試驗(yàn)、示范、推廣了金棚101等番茄新品種近20個(gè)，相關(guān)番茄品種的口感、產(chǎn)量、抗病性等均表現(xiàn)良好。
“這幾年，我們緊跟市場風(fēng)向，積極研發(fā)試驗(yàn)口感型西紅柿種源。以金棚101為例，相比涇陽主栽的普羅旺斯品種，它的抗病性、適應(yīng)性更強(qiáng)?！崩钤苷f，近期，他們在研發(fā)試種草莓西紅柿，正攻克口感與產(chǎn)量難以兼顧的難題。
良種一粒重千鈞。涇陽如何持續(xù)攻關(guān)種子這個(gè)“芯片”？
“我們依托‘1+2+4+15’蔬菜新品種推廣模式，即‘1個(gè)試驗(yàn)示范站+2個(gè)種苗研發(fā)中心+4個(gè)育苗工廠+15個(gè)西紅柿新品種試驗(yàn)示范基地’，從種植源頭上加快品種更新?lián)Q代，為增產(chǎn)增收提供有力保障。”涇陽縣蔬菜產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人翁愛群說。
6月30日，在西北農(nóng)林科技大學(xué)涇陽蔬菜試驗(yàn)示范站，西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員馬建祥和學(xué)生進(jìn)行蔬菜根腐病研究。
“農(nóng)業(yè)科技成果只有轉(zhuǎn)化到田間才能實(shí)現(xiàn)價(jià)值。我們圍繞涇陽蔬菜產(chǎn)業(yè)需求，主要進(jìn)行新品種新技術(shù)研發(fā)、蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和示范推廣等工作?！瘪R建祥說，試驗(yàn)站建站10年來，累計(jì)引進(jìn)近2500個(gè)蔬菜品種，在涇陽推廣20余個(gè)蔬菜品種。
近年來，涇陽持續(xù)研發(fā)、引進(jìn)蔬菜新品種，對(duì)試驗(yàn)、示范3年以上的蔬菜新品種擇優(yōu)推廣，為涇陽蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
截至目前，涇陽累計(jì)研發(fā)選育番茄、茄子、辣椒、大白菜等優(yōu)質(zhì)蔬菜新品種30余個(gè)，每年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種苗近1.7億株。
從研發(fā)“一粒良種”開始，到如今逐步發(fā)展出近40萬畝菜園，這離不開涇陽推進(jìn)源頭創(chuàng)新，攥緊種業(yè)“芯片”。如今，一個(gè)個(gè)優(yōu)質(zhì)蔬菜品種進(jìn)入田間，把3.3萬戶農(nóng)戶嵌在產(chǎn)業(yè)鏈上。
▲7月2日，在陜西涇潤豐農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司智能育苗溫室，公司負(fù)責(zé)人杜慶查看種苗長勢。
● 從“靠天吃飯”到“智慧種菜”
20世紀(jì)80年代末，涇陽根據(jù)土壤特性和地理優(yōu)勢，開始發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。彼時(shí)，菜農(nóng)大多靠天吃飯、依靠經(jīng)驗(yàn)種菜。隨著時(shí)代發(fā)展，涇陽積極發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，讓蔬菜產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力。如今，涇陽農(nóng)民種地用上了“黑科技”，手機(jī)成了新農(nóng)具。
對(duì)陜西秦商臻品農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人呂小衛(wèi)來說，現(xiàn)在種菜“很簡單”。在涇陽縣安吳鎮(zhèn)高村，他管理著近40個(gè)現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)大棚。棚里配備有自動(dòng)控溫、自動(dòng)卷簾、水肥一體化噴灌設(shè)備等智能設(shè)施。
走進(jìn)寬8米、高16米的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)大棚，各色番茄長勢喜人。呂小衛(wèi)掏出手機(jī)，指尖輕點(diǎn)間，水肥一體機(jī)轟轟作響，棚頂遮陽卷簾緩緩拉開?！爸恍韬唵蔚牟僮鞑襟E，就能輕松管理好大棚。”呂小衛(wèi)說。
“以前種地靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在靠標(biāo)準(zhǔn)。施肥量、給水量、溫度等數(shù)據(jù)提前設(shè)定，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備監(jiān)測作物長勢，遇到問題系統(tǒng)自動(dòng)報(bào)警，手機(jī)代替鋤頭成了新農(nóng)具?！眳涡⌒l(wèi)說，照著標(biāo)準(zhǔn)干，產(chǎn)量有保障，現(xiàn)在他的大棚每年可產(chǎn)新鮮蔬菜3000噸。
怎么把菜種好，呂小衛(wèi)有自己的心得。
“首先得有個(gè)好的設(shè)施大棚，這樣管理起來省時(shí)省工省力；其次是要把土壤改良好。我2019年開始運(yùn)用蚯蚓糞肥改良土壤，土壤有機(jī)質(zhì)含量大幅提升，用酵素等滴灌和噴施葉片，這樣種出來的蔬菜抗病性強(qiáng)、品質(zhì)更好，產(chǎn)量能提升20%左右。”呂小衛(wèi)說。
有了良種，有了設(shè)施，還須配良法。近年來，涇陽縣推廣改造棚型、改良土壤、改善灌溉用水和方式，提升機(jī)械化自動(dòng)化水平“三改一提”技術(shù)和菜瓜輪種、寬幅大行距種植技術(shù)，生產(chǎn)效率顯著提升。
截至目前，涇陽發(fā)展設(shè)施大棚超2萬個(gè)，智能大棚占30%以上，蔬菜年產(chǎn)量超184萬噸、產(chǎn)值超25億元，蔬菜收入占全縣農(nóng)民人均純收入的50%以上。
▲6月30日，在西北農(nóng)林科技大學(xué)涇陽蔬菜試驗(yàn)示范站，西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員馬建祥（中）帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行番茄相關(guān)病害研究（資料照片）。
● 從“助農(nóng)增收”到“全鏈提質(zhì)”
如今，一批懂技術(shù)、善經(jīng)營、能致富的“新農(nóng)人”扎根涇陽，帶動(dòng)群眾增收致富，為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)注入新活力。
7月14日，在陜西優(yōu)農(nóng)匠心農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間，2條智能化分選線全速運(yùn)轉(zhuǎn)，分揀打包好的新品種圣女果即將被運(yùn)往北上廣等城市的大型商超。
“西紅柿是我們的主銷菜品，旺季每天可發(fā)貨15噸以上?！惫矩?fù)責(zé)人劉思矣說，為帶動(dòng)群眾增收，2020年起，公司發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，吸引周邊菜農(nóng)種植新品種西紅柿，訂單西紅柿的收購價(jià)格比市場收購價(jià)高一些，目前長期合作的農(nóng)戶超50戶。今年上半年，公司幫助周邊農(nóng)戶銷售西紅柿超1500噸。
種好菜園子，鼓起“錢袋子”。涇陽縣的蔬菜產(chǎn)業(yè)讓農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了增收致富，持續(xù)在“鏈”上發(fā)力——
培育初級(jí)加工企業(yè)39家、蔬菜流通服務(wù)組織180多家，建設(shè)蔬菜相關(guān)冷庫147座，通過農(nóng)社對(duì)接、農(nóng)校對(duì)接、農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)企對(duì)接，促進(jìn)蔬菜順暢銷售，確保農(nóng)產(chǎn)品賣得了、賣得好；
依托西北農(nóng)林科技大學(xué)涇陽蔬菜試驗(yàn)示范站，加強(qiáng)技術(shù)的培訓(xùn)與支撐，培育了許多本土人才，在技術(shù)方面確保涇陽蔬菜安全、可靠、放心；
借助電商平臺(tái)，“柿愿”“奮斗柿”“潤興園”等品牌的西紅柿成為網(wǎng)紅產(chǎn)品，銷往全國各地，部分蔬菜產(chǎn)品遠(yuǎn)銷哈薩克斯坦、俄羅斯等國家；
打造農(nóng)旅融合示范園20余個(gè)，推出蔬菜采摘等項(xiàng)目，累計(jì)吸引游客超10萬人次，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益3000多萬元。
涇陽蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路，是科技賦能農(nóng)業(yè)的生動(dòng)注腳，也是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的鮮活樣本。未來，涇陽蔬菜產(chǎn)業(yè)如何高質(zhì)量發(fā)展？
“未來，應(yīng)進(jìn)一步提升蔬菜品質(zhì)，同時(shí)集成各類農(nóng)業(yè)新技術(shù)，把勞動(dòng)強(qiáng)度降下來。”馬建祥建議，涇陽還要加大蔬菜新品種研發(fā)力度，持續(xù)在品種上突破，并發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作社的作用，大力推進(jìn)蔬菜規(guī)模種植。（群眾新聞?dòng)浾?琚鵬飛文/圖）
記者手記 | 科技賦能 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更“智慧”
蔬菜是每個(gè)人生活中不可或缺的食材。
20世紀(jì)80年代末摸索起步，如今的涇陽已發(fā)展出近40萬畝的蔬菜種植規(guī)模。蔬菜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)科技的強(qiáng)力支撐?？萍家钥吹靡姷牧α?，將“靠天吃飯”的傳統(tǒng)農(nóng)耕，重塑為“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”的智慧生產(chǎn)，為推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化寫下生動(dòng)注腳。
良種選育是涇陽蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心引擎?？萍汲晒膽?yīng)用讓涇陽蔬菜持續(xù)在品種更新?lián)Q代中占據(jù)先機(jī)。西安金鵬種苗涇陽研發(fā)中心項(xiàng)目發(fā)揮企業(yè)創(chuàng)新主體作用，篩選蔬菜最優(yōu)性狀，認(rèn)真培育良種。西北農(nóng)林科技大學(xué)涇陽蔬菜試驗(yàn)示范站累計(jì)引進(jìn)近2500個(gè)蔬菜品種、推廣了20余個(gè)蔬菜品種，讓科研成果在涇陽扎根結(jié)果。如今，涇陽構(gòu)建起“1+2+4+15”蔬菜新品種推廣模式，從試驗(yàn)示范站到育苗工廠，從企業(yè)研發(fā)中心到田間基地，一條種業(yè)創(chuàng)新鏈已然成型，讓更多良種加速扎根這片土地。
科技夯實(shí)了生產(chǎn)根基，智能設(shè)施讓種菜變得簡單?！耙郧胺N地靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在靠標(biāo)準(zhǔn)?！卑矃擎?zhèn)高村菜農(nóng)呂小衛(wèi)或許說不清高科技設(shè)備的技術(shù)原理，卻真切感受著“手機(jī)變農(nóng)具”的便捷。這種從“經(jīng)驗(yàn)種植”到“數(shù)據(jù)種植”的轉(zhuǎn)變，正是科技重塑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的鮮活例證。以現(xiàn)代科技引領(lǐng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，“三改一提”“瓜菜輪作”等農(nóng)業(yè)技術(shù)的廣泛推廣，讓涇陽蔬菜種植水平持續(xù)提升，實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)提質(zhì)增效。
科技助推產(chǎn)業(yè)鏈全鏈融合。從研發(fā)端的性狀篩選，到種植端的智能管控，再到銷售端的數(shù)字營銷，科技已深度融入涇陽蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)。涇陽的實(shí)踐證明：科技與土地深度相擁，農(nóng)業(yè)將煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。
如今，科技的種子已在渭北黃土地上生根發(fā)芽、茁壯生長。涇陽的菜園子必將在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程中孕育出更豐碩的成果，在縣域高質(zhì)量發(fā)展的道路上綻放出更加耀眼的光芒。（琚鵬飛）
(原標(biāo)題：“陜西蔬菜第一縣”這樣煉成)
責(zé)任編輯 王順利-《新西部》雜志-新西部網(wǎng)
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