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農(nóng)高會再簽51個項目

昨日，第二十二屆中國楊凌農(nóng)高會第二場集中簽約儀式舉行。共有51個項目成功簽約，總金額166.44億元，項目涉及新型能源開發(fā)利用、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生物制藥、食品加工、裝備制造、涉農(nóng)電商、金融投資、商貿(mào)流通等領(lǐng)域。

有機、綠色、無公害這些“名頭”究竟啥意思？

“有機”的最好,“無公害”就是能保證安全健康

我們經(jīng)常看到很多蔬菜水果號稱“有機”、“綠色”或“無公害”，擁有這些“頭銜”的水果蔬菜似乎比普通的要“高大上”。那么，它們到底有什么特別呢？

華商報記者6日咨詢西安市農(nóng)林委員會標準處相關(guān)專業(yè)人員得知，無公害食品或農(nóng)產(chǎn)品是保證人們對食品質(zhì)量安全的最基本需要，符合國家食品衛(wèi)生質(zhì)量標準，是最基本的市場準入條件；綠色食品達到了發(fā)達國家的先進標準，滿足人們對食品質(zhì)量高層次的需求；有機食品則是滿足人們最高層次的安全消費的需要。

簡單說，它們?nèi)叩墓餐c在于：都具備安全性；產(chǎn)地環(huán)境都要求無污染；轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品不能成為無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品。

無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥的，但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)藥。因此，無公害農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)是我國普通農(nóng)產(chǎn)品都應(yīng)當(dāng)達到的一種基本要求。

綠色食品比“無公害農(nóng)產(chǎn)品”高一等級，是綠色農(nóng)產(chǎn)品及由其加工而成的，分為A級和AA級。其中，A級綠色食品生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料，AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、飼料添加劑，在加工過程中不使用化學(xué)合成的添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。

有機食品在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，遵循自然規(guī)律生態(tài)學(xué)原理，絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，不采用基因工程技術(shù)。

據(jù)了解，目前在原產(chǎn)地出自西安的產(chǎn)品中，只有兩種產(chǎn)品得到了“有機”的認證，得到“綠色食品”認證的有100個產(chǎn)品，經(jīng)過認證的無公害產(chǎn)品產(chǎn)地則有422個，產(chǎn)品445個。這其中以瓜果蔬菜和糧食類居多，其中瓜果蔬菜的數(shù)量較大。

那么是不是一定要吃有機食品才好呢？其實，經(jīng)過認證的無公害農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)足以保證對人體健康、無傷害，如果個人經(jīng)濟能力能承受，也可以選擇價高質(zhì)優(yōu)的綠色或有機食品。

（責(zé)任編輯 姜丹）