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新西部網(wǎng)訊（通訊員陳玉）端午臨近，粽葉飄香。為保障群眾節(jié)日期間“舌尖上的安全”，連日來，石泉縣市場監(jiān)管局開展食品安全檢查行動，全面排查風險隱患，嚴守食品安全防線。

在消費市場中，粽子憑借豐富多元的口味矩陣與鮮活立體的品牌形象廣為人知。從經(jīng)典的蜜棗粽、豆沙粽，到人氣爆棚的肉粽、咸蛋黃粽，這些標志性口味共同構(gòu)筑了消費者對粽子的基礎認知。而在市場監(jiān)管執(zhí)法領域，粽子的分類則聚焦于包裝與儲存特性——散裝、禮盒裝、小包裝、冷凍、常溫、熱加工等。針對不同類型粽子的特點，執(zhí)法人員重點對供貨商資質(zhì)、標識標簽、檢驗報告、外包裝、貯存條件等方面開展了檢查。

“重點看冷柜里的！最近天熱，這種預包裝粽子儲存溫度最關鍵，如果標簽模糊、脹袋的，冰箱溫度達不到存放要求，一律都是不合格的。”執(zhí)法人員拿起一盒粽子仔細檢查標簽對超市負責人說，“你看，這個生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件，清清楚楚，這就放心一半”。

檢查過程中，石泉縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員以節(jié)日期間市場消費量大的粽子、糕點、肉制品、乳制品等為重點品種，以商超、市場、餐飲單位為重點單位，重點檢查食品外包裝是否完好，散裝食品標識標簽是否規(guī)范，食品保存環(huán)境、溫度等是否符合要求，設施設備是否有效運行，督促提醒經(jīng)營者嚴格落實食品安全責任，杜絕不合格食品流入市場。

截至目前，石泉縣市場監(jiān)管局共檢查各類商場超市、小作坊、餐飲單位40余家次，發(fā)現(xiàn)整改問題9處，下達責令改正4份，抽檢節(jié)日食品12批次，抽檢結(jié)果將及時對社會公布。節(jié)日期間，石泉縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強市場巡查，嚴厲打擊食品安全違法行為，讓群眾買得放心、吃得安心，保障群眾度過安心祥和的端午佳節(jié)。

責任編輯：張龍/《新西部》雜志 · 新西部網(wǎng)