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新西部網(wǎng)消息（通訊員  林愛銘）連日來，漢陰縣平梁督學責任區(qū)辦公室深入轄區(qū)中小學幼兒園開展校園食品安全專項督導(dǎo)，進一步規(guī)范校園食品安全管確保校園安全穩(wěn)定。

在督導(dǎo)中，督導(dǎo)組采取查閱資料、座談走訪、實地察看等方式進行。督導(dǎo)內(nèi)容涉及學校食品安全管理制度制定情況、食堂從業(yè)人員管理情況、操作間環(huán)境衛(wèi)生情況、食品安全管理情況。

在具體督導(dǎo)中重點檢查學校食堂食品安全管理機構(gòu)和規(guī)章制度是否健全、是否建立從業(yè)人員健康管理制度和健康檔案、是否開展從業(yè)人員培訓、是否配備食品安全管理員、從業(yè)人員是否具有健康證、學校是否建立并落實自購食材定點采購、入庫查驗、規(guī)范儲存出庫、加工、留樣、消毒等環(huán)節(jié)的管理以及學校是否堅持學校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，膳食委員會是否運行正常等。

督導(dǎo)組對發(fā)現(xiàn)的問題下發(fā)督導(dǎo)記錄單建立問題臺賬，指導(dǎo)學校在規(guī)定的時限內(nèi)完成整改。要求學校進一步規(guī)范校園食品安全管理，嚴格操作流程，加強從業(yè)人員管理從而確保校園食品安全。

責任編輯：張 龍/《新西部》雜志 · 新西部網(wǎng)