近年來，紫陽縣一直致力于改善營商環(huán)境，推動經(jīng)濟的快速發(fā)展。在這個營商環(huán)境突破年的關(guān)鍵時刻，紫陽縣按照“改造一批、提升一批、轉(zhuǎn)型一批”的總體思路，多措并舉對有意向轉(zhuǎn)型升級為食品生產(chǎn)企業(yè)的食品加工小作坊提供精準幫扶，以助力食品小作坊的提檔升級，實現(xiàn)升級改造、品質(zhì)提升、品牌創(chuàng)建，由“小散低”向“精特美”轉(zhuǎn)型升級，為經(jīng)濟發(fā)展注入新的活力，帶動了我縣就業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
助力小作坊改造提升政策支持。持續(xù)落實支持茶葉為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策，加大小作坊、農(nóng)戶茶葉加工點向食品生產(chǎn)許可建設(shè)達標的扶持，助力生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展壯大；縣財政局落實配套扶持資金，鄉(xiāng)村振興財政鞏固銜接、涉農(nóng)整合資金重點傾斜投入；符合國土空間規(guī)劃和國家產(chǎn)業(yè)政策、供地政策要求，積極支持小作坊辦理用地手續(xù)；根據(jù)小作坊經(jīng)營特點，創(chuàng)新開發(fā)低融資成本特色信貸金融產(chǎn)品，加大食品生產(chǎn)許可企業(yè)流動資金信貸支持力度，確保正常生產(chǎn)經(jīng)營。
助力小作坊培育證前指導服務(wù)。按照《食品生產(chǎn)許可審查細則》的要求，對食品加工小作坊生產(chǎn)廠房從工藝流程、廠房布局、制度建立、硬件改造、軟件完善要求等各個方面予以現(xiàn)場幫扶和指導，避免設(shè)計缺陷。采取“公開承諾”“先證后查”的方式，對部分低風險食品試行生產(chǎn)承諾許可制，對不試行承諾許可制的食品生產(chǎn)企業(yè)或食品小作坊辦理食品生產(chǎn)許可證。
助力小作坊建設(shè)及生產(chǎn)經(jīng)營指導。針對加工小作坊向食品生產(chǎn)許可企業(yè)建設(shè)，做好建廠選址、規(guī)劃設(shè)計和生產(chǎn)線加工設(shè)備選型推薦、布局安裝技術(shù)指導服務(wù)，做好新建成食品生產(chǎn)許可企業(yè)生產(chǎn)加工工藝技術(shù)的選擇及應(yīng)用指導服務(wù)，確保企業(yè)建設(shè)選址安全，選型準確實用，生產(chǎn)加工工藝技術(shù)科學先進適用，產(chǎn)品質(zhì)量高、安全有保障。
助力小作坊培育提升服務(wù)與監(jiān)管。幫扶食品生產(chǎn)許可小作坊創(chuàng)品牌，指導抓好標準、計量、認證等，在品牌創(chuàng)建、企業(yè)標準制修訂、從業(yè)人員培訓、認證和計量器具檢定等方面提供優(yōu)質(zhì)、便捷的服務(wù)。主動協(xié)調(diào)食品生產(chǎn)許可小作坊產(chǎn)品銷售過程中遇到的問題和糾紛，守好底線同時確保小作坊生產(chǎn)經(jīng)營活動正常進行，切實保護小作坊的合法權(quán)益。
助力小作坊落實食品安全“兩個責任”。督促小作坊嚴格落實食品安全主體責任，提高認識，加強學習，自覺遵守各項法律法規(guī)規(guī)定，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，保證產(chǎn)品質(zhì)量，加強日常自查，及時發(fā)現(xiàn)并整改風險隱患，建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作檔案，對食品安全總監(jiān)、食品安全員相關(guān)職責進行培訓指導，督促相關(guān)層級包保干部定期開展督導工作，不斷規(guī)范提升小作坊管理水平。通過一系列精準幫扶措施推動食品加工小作坊成功提檔升級為食品生產(chǎn)企業(yè)。
目前，紫陽縣食品小作坊已達342家、食品生產(chǎn)企業(yè)124家，涉及茶葉、白酒、糧食加工品，食用油、豆制品、肉制品、糕點、蔬菜制品、糖果制品等十幾個行業(yè)。計劃到2025年底，全縣食品生產(chǎn)許可SC認證數(shù)累計達到150家左右。食品小作坊的提檔升級不僅改善了生產(chǎn)加工環(huán)境，有效激發(fā)了小作坊市場活力，在傳承紫陽特色美食、豐富百姓餐桌方面發(fā)揮了巨大作用。
（責任編輯 石逸龍）
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