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食品安全是幼兒園工作的重要保障，為了積極應(yīng)對(duì)我園食物中毒事件的發(fā)生，有效提高我園應(yīng)對(duì)食物中毒事件的緊急處置能力，最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，且保障幼兒的身體健康，2023年5月15日，商南縣城關(guān)街道辦事處中心幼兒園幼開展了夏季食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)。

演練前，商南縣城關(guān)街道辦事處中心幼兒園制定了詳細(xì)的應(yīng)急演練方案，召開全體教職工大會(huì)，安排部署演練活動(dòng)內(nèi)容、流程、要求，明確各部門工作職責(zé)和任務(wù)分工，將應(yīng)急演練工作具體到人。

上午11點(diǎn)25分，園長(zhǎng)王霞宣布演練活動(dòng)正式開始，各教師做好準(zhǔn)備。

午餐時(shí)，大一班劉老師發(fā)現(xiàn)有兩名幼兒突然出現(xiàn)肚子疼、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象，立即將幼兒送往保健室查看；隨后大二班也有一名幼兒出現(xiàn)類似癥狀,被送到衛(wèi)生保健觀察室進(jìn)行觀察。

保健醫(yī)生通過詢問和查看認(rèn)為幾名孩子疑似食物中毒，并立即向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告此事，主管領(lǐng)導(dǎo)立即將情況反饋給園長(zhǎng)，園長(zhǎng)接到報(bào)告后趕到現(xiàn)場(chǎng)處理，啟動(dòng)了本園食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，各組人員按照應(yīng)急預(yù)案中的分工緊張有序的開展急救工作。

園長(zhǎng)王霞及時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門上報(bào)食物中毒事件。

班級(jí)其他老師將患兒嘔吐物封存，以便衛(wèi)生部門進(jìn)行，班主任老師致電告知患兒家長(zhǎng)并說明情況，后勤人員同保健醫(yī)生及事件班級(jí)教師立即將患兒送往醫(yī)院就診，保育員對(duì)引起中毒的食物進(jìn)行處理，11：45演練活動(dòng)結(jié)束。

最后園長(zhǎng)王霞對(duì)此次演練做了詳細(xì)的總結(jié)，要求全體教職工必須高度重視食品安全工作，把好食品進(jìn)貨關(guān)口并進(jìn)行索證索票。

這次食品安全應(yīng)急演練有效提高了全體教職員工對(duì)食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力和組織協(xié)調(diào)能力。讓我們從日常的一點(diǎn)一滴做起，加強(qiáng)食品安全管理，為幼兒健康成長(zhǎng)提供有力保障。

（責(zé)任編輯：劉婭文）