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“民以食為天，食以安為先”，丹鳳縣第六小學(xué)在科技和教育體育局的指導(dǎo)下，不斷改進(jìn)工作機(jī)制，創(chuàng)新工作方法，為保障學(xué)生吃到“熱乎、可口、美味、安全”的營(yíng)養(yǎng)餐服務(wù)，為實(shí)現(xiàn)“安靜、干凈、節(jié)約、均衡”的食育宗旨挖潛促能。

一、強(qiáng)化教育，保障吃飽吃好。

1.加強(qiáng)工作人員的培訓(xùn)。堅(jiān)持每周一次的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓所有工作人員都對(duì)操作環(huán)節(jié)、食品安全、服務(wù)態(tài)度等熟記于心，讓所有工作人員都成為行家里手。

2.加強(qiáng)學(xué)生教育。通過主題班會(huì)、展板、電子屏、主題征文、主題實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生知道營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃政策，體會(huì)國(guó)家對(duì)新生代的關(guān)心，形成良好的飲食習(xí)慣，從小樹立感恩意識(shí)。

二、強(qiáng)化監(jiān)督，保障吃的安全。

1.班級(jí)成立用餐監(jiān)督崗。自查班級(jí)學(xué)生在均衡營(yíng)養(yǎng)、文明節(jié)約、用餐紀(jì)律等方面的細(xì)節(jié)；

2.學(xué)校利用量化評(píng)價(jià)的辦法，讓“食不言、勤儉節(jié)約、三減三健”等成為潛意識(shí)，幫助學(xué)生從小形成良好的飲食習(xí)慣；

3.加強(qiáng)公開公示。在統(tǒng)一公開公示的基礎(chǔ)上，設(shè)立監(jiān)督公示欄，組建由食品安全副校長(zhǎng)、校長(zhǎng)、主管副校長(zhǎng)組成的監(jiān)督崗，組建由社會(huì)人士、家長(zhǎng)代表、教師代表、學(xué)生代表組成的膳食委員會(huì)，設(shè)立家長(zhǎng)監(jiān)督員。定期邀請(qǐng)監(jiān)督人員對(duì)食堂管理、工作人員的服務(wù)與操作流程、飯菜的品質(zhì)等進(jìn)行監(jiān)管評(píng)價(jià)，促進(jìn)學(xué)校管理更上一層樓。

沒有最好，只有更好，對(duì)學(xué)生的服務(wù)是無(wú)止境的，營(yíng)養(yǎng)餐保障所有的孩子在校園快樂健康成長(zhǎng)，助全體學(xué)生成國(guó)之棟梁、黨之人才。（鄔學(xué)研）

（責(zé)任編輯：劉婭文）