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涇陽——中國茯茶之源

地處關(guān)中平原腹地，北山南河，山水形勝，渠井雙灌，形成了獨特的水質(zhì)和氣候條件，加之一脈傳承的制茶技藝，造就了璀璨的歷史文化瑰寶——涇陽茯茶。

千年古涇陽 一品茯茶香

涇陽茯茶歷史悠久，距今已有六百多年歷史。其茶體緊結(jié)、色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清澈紅濃、醇厚回甘綿滑，具有“消惺肉之膩，解青稞之熱”的功效，在歷史上主要作為邊銷茶銷往邊疆。被譽為“神秘之茶”“生命之茶”、絲路“黑黃金”。

今天

讓我們踏上

涇陽茯茶研學(xué)旅行精品路線

感受茯茶的魅力

第一站

探尋歷史底蘊 感悟文化傳承

走進涇陽茯茶非遺傳承館，可以欣賞到?jīng)荜柪喜桊^、微縮的涇陽古街城坊、茶亭長廊等系列仿古門樓建筑，也可以自由探尋關(guān)于涇陽茯茶制茶的老物件，感受古法制茶工藝流程，品讀涇陽古城歲月沉淀，感受涇陽茯茶釅釅醇香。

第二站

尋跡茶史脈絡(luò) 探秘匠心傳承

在國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表企業(yè)裕興重茯茶有限公司，可以親自體驗從剁茶、篩茶、熬茶釉、炒茶、筑茶等古法制茶帶來的樂趣，做一塊屬于自己的專屬茯磚茶。

第三站

探索茯茶制作奧秘 見證茯茶華麗蝶變

在陜西涇陽涇昌盛茯磚茶有限公司，您可以在毛料篩選、渥堆發(fā)酵、壓制定型、發(fā)花干燥中感受傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的完美融合。每一塊精心筑制的茯茶，都向您講述著涇陽茯茶制作環(huán)節(jié)所蘊含的深厚文化底蘊和精湛加工技藝。

第四站

拓展茯茶多種功能 發(fā)掘茯茶多元價值

走進西北農(nóng)林科技大學(xué)涇陽茯茶研發(fā)中心實驗室，一臺臺現(xiàn)代化設(shè)備高速運轉(zhuǎn)，空氣中彌漫著陣陣茶香，一系列茯茶產(chǎn)品及其衍生品都是從這里“誕生”出來的。目前，研發(fā)中心已推出功能茯茶、花草茯茶、茯茶面膜、茯茶護膚品等五大類48款新品。

你是不是已經(jīng)逛餓了呢

下面小編帶你一起去品嘗

舌尖上的“茯茶”

來涇陽，一定要品嘗一下將茯茶與涇陽當(dāng)?shù)匦〕酝昝澜Y(jié)合的“茯茶宴”，茯茶雞、茯茶讓饸、茯茶涼皮等小吃，美味、健康又養(yǎng)生。

您還可以順便逛逛茯茶鎮(zhèn)。它是全國唯一一個以茯茶為特色的4A級景區(qū)，是集吃、住、行為一體的文化體驗地，吃陜西特色美食、品正宗涇陽茯茶，體驗別樣的美好。

逛好山好水感百年文化 享茯茶滋味

鄭國渠首 茯都涇陽

歡迎您！

記者：薛 斌 雷子恒

責(zé)任編輯：王順利-《新西部》雜志-新西部網(wǎng)