時(shí)下進(jìn)入疏果期，富縣的果農(nóng)們忙著給蘋(píng)果疏果。（圖片來(lái)源于李不白）
在陜西“十三五”規(guī)劃綱要中，“全部脫貧”、“經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型”、“免費(fèi)教育”等成為了未來(lái)五年發(fā)展的關(guān)鍵詞。圍繞這些關(guān)鍵詞，陜西城鄉(xiāng)差別將進(jìn)一步縮小，保基本、兜底線的社會(huì)保障體系將更加完善，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的成果也將更多、更公平地惠及三秦百姓。全省干部群眾正凝心聚力，為陜西同步夠格建成全面小康社會(huì)努力工作，三秦大地正在發(fā)生著令人欣喜的變化。
站在“十三五”開(kāi)局之年，西部網(wǎng)、陜西頭條客戶(hù)端放眼全省、聚焦基層，選取10個(gè)區(qū)縣進(jìn)行深入走訪報(bào)道，推出“走讀新陜西”系列報(bào)道，記錄我省干部群眾鼓足干勁、乘勢(shì)而上、凝心聚力建設(shè)“三個(gè)陜西”的波瀾畫(huà)卷。
西部網(wǎng)訊 （記者 熊惠玲 孫鵬）在富縣，有一半以上的人家里都種植蘋(píng)果，這里得天獨(dú)厚的自然條件，被國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家公認(rèn)為是蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)之一。富縣人常常自信地說(shuō)，“洛川的蘋(píng)果名氣大，富縣的蘋(píng)果質(zhì)量好?！?/p>
近年來(lái)，富縣以生態(tài)化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管為推進(jìn)路徑，在全縣蘋(píng)果種植的提質(zhì)增效上下功夫，果品質(zhì)量不斷提高，果農(nóng)收益持續(xù)增加。富縣果業(yè)局局長(zhǎng)王延林說(shuō)，“我們要在這個(gè)世界蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)之一的地方種出世界好蘋(píng)果，讓消費(fèi)者一提到安全放心的蘋(píng)果，就想到我們富縣?！?/p>
果農(nóng)楊昌元是羊泉鎮(zhèn)鹿首村的傳奇人物。（圖片來(lái)源于李不白）
地里長(zhǎng)出“金蘋(píng)果” 三畝半地賣(mài)了21萬(wàn)
果農(nóng)楊昌元是羊泉鎮(zhèn)鹿首村的傳奇人物，自家三畝半地的蘋(píng)果，在2014年賣(mài)了21.5萬(wàn)元，即使在蘋(píng)果市場(chǎng)低迷的2015年，也賣(mài)出了18萬(wàn)元的好價(jià)錢(qián)。一時(shí)間，全國(guó)各地甚至國(guó)外的人都趕到他的果園參觀，要看看他家的“金蘋(píng)果”長(zhǎng)啥樣。
眼下正是掛果時(shí)節(jié)，楊昌元家里的蘋(píng)果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)喜人，葉肥果繁。與他家果園相隔幾米的果園打眼望去卻難尋幾處繁盛。“我這園子里的蘋(píng)果樹(shù)葉子不但大而且顏色深，坐果多的把樹(shù)枝都?jí)簭澚恕！崩蠗钫f(shuō)，這都科學(xué)管理的效果。
2001年富縣推行“果樹(shù)革命”，他率先將“大改形、強(qiáng)拉枝、巧施肥、無(wú)公害”的技術(shù)用在自己果園里。“科學(xué)技術(shù)能讓樹(shù)長(zhǎng)好，結(jié)出好果子。”他說(shuō)，科學(xué)種植后，極大提高了果品的質(zhì)量和產(chǎn)量，收入也不斷提高。然而，這只是老楊發(fā)財(cái)?shù)那白唷?/p>
2010年，楊昌元“狠下心”要在自己的園子里施行縣上推廣的“間閥政策”?！翱车袅斯麍@一半的果樹(shù)，只留下九十三棵，開(kāi)始心疼的很?！彼f(shuō)，沒(méi)想到伐樹(shù)后的第二年，自己果園里的果子就發(fā)生了巨大的變化。
“以前種蘋(píng)果都是密集種植，果樹(shù)結(jié)出的果子個(gè)頭小，色澤不紅潤(rùn)，80尺寸的果子才占到20%—30%，商品率不高?！崩蠗钫f(shuō)，“伐樹(shù)后，果園的透光性和通風(fēng)大大加強(qiáng)，果樹(shù)少了產(chǎn)量卻沒(méi)有大減，品質(zhì)卻大幅度提高，80尺寸的果子居然占到90%?！?/p>
由于老楊果園的果子品質(zhì)好，別人家的果子論斤賣(mài)，他家的果子論個(gè)銷(xiāo)?！耙话阋粋€(gè)賣(mài)到十塊錢(qián)，現(xiàn)在有老板提出二三十元一個(gè)收我的果子，但質(zhì)量要求更高了?！崩蠗钚χf(shuō)，看到這樣的好市場(chǎng)，自己日后更要科學(xué)化、精細(xì)化打理自己的果園，“好果子才能賣(mài)上好價(jià)錢(qián)”！
郭建榮家的“受水地”今天有了好收成。（圖片來(lái)源于李不白）
實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 提升果品質(zhì)量
楊昌元是富縣推行間伐政策最先的受益人，但這樣的科學(xué)種植技術(shù)在剛開(kāi)始推廣的時(shí)候，阻力可不小。
羊泉鎮(zhèn)清澗村支部書(shū)記郭金龍印象深刻，2013年自己在群眾中做工作推廣間伐政策時(shí)，質(zhì)疑聲音不斷，“果樹(shù)數(shù)量減少了，果量勢(shì)必減少，收益受損誰(shuí)擔(dān)責(zé)？”。郭書(shū)記說(shuō)，再給群眾講利害，群眾就一句話，“我們的樹(shù)你伐不成！”
今年是村民郭建榮家伐樹(shù)的第二年，在自己的9畝地里，他忙得不可開(kāi)交。郭建榮非常高興，果園茂盛，農(nóng)活增多，孩子們都趕來(lái)幫忙?！敖衲赀@效果特別明顯，以前樹(shù)上都是光開(kāi)花坐不住果，現(xiàn)在枝頭的果都?jí)簼M了。他說(shuō)，自己家的這片“受水地”，倆頭高、中間低，不通風(fēng)不透光，“年年打理，年年長(zhǎng)勢(shì)好，就是不見(jiàn)坐果，九七年種的樹(shù)，十來(lái)年沒(méi)見(jiàn)啥效益?！?/p>
村支部書(shū)記郭金龍介紹說(shuō)，村里1700畝果園，如今有1200畝都實(shí)行了間伐。“村民們從開(kāi)始的抗拒，到現(xiàn)在見(jiàn)到效益后，都搶著要間伐。”他說(shuō)，果農(nóng)們以前自己摸索種植，果品質(zhì)量層次不齊，價(jià)錢(qián)上不去收入自然低。“蘋(píng)果生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)技術(shù)是關(guān)鍵，這樣的意識(shí)正在果農(nóng)們腦子里扎根。”
清澗村有一片360畝的蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園，2014年冬天這片園子進(jìn)行了間伐，此后的管理全部按照縣上推行的“減密度、精修剪、強(qiáng)肥水、防病害、大培訓(xùn)”的措施嚴(yán)格執(zhí)行。
“一畝地里留三十顆樹(shù)，用八千斤農(nóng)家肥，同時(shí)，還在果園里進(jìn)行油菜花和豆苗的種植，提高土壤肥力，實(shí)施全園黑色地膜覆蓋，減少雜草生長(zhǎng)?！彼f(shuō)，通過(guò)落實(shí)這些措施，2016年，示范園畝產(chǎn)達(dá)到了5000斤以上，產(chǎn)值由過(guò)去的一萬(wàn)元，提升到兩萬(wàn)元?！笆痉秷@的好效益，帶動(dòng)了更多的群眾對(duì)自己的果園進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，好的果品質(zhì)量才能吸引更多的客商?！?/p>
合作社讓果農(nóng)們“不愁銷(xiāo)路，不愁農(nóng)資，專(zhuān)心種出好蘋(píng)果?！薄＃▓D片來(lái)源于李不白）
“三兄弟”抱團(tuán)經(jīng)營(yíng) 蘋(píng)果銷(xiāo)路不發(fā)愁
2015年，整個(gè)蘋(píng)果市場(chǎng)低迷不振，富縣綠地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社的社員們不發(fā)愁，只管照顧好果園，銷(xiāo)路的事情有專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)操辦。
“我們采用的是‘公司+合作社+農(nóng)戶(hù)’三兄弟經(jīng)營(yíng)模式，果農(nóng)主抓生產(chǎn)；合作社組織學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、提供農(nóng)資配送、技術(shù)服務(wù)；企業(yè)主抓儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售、市場(chǎng)開(kāi)拓?！?合作社常務(wù)理事王杰說(shuō)，果農(nóng)們過(guò)去都是等著果商上門(mén)收購(gòu)，果商說(shuō)多少價(jià)格就多少價(jià)格，遇到滯銷(xiāo)損失都得自己擔(dān)著?！叭值艿慕?jīng)營(yíng)模式就是為了改變這種狀況，要幫助果農(nóng)種出高品質(zhì)的蘋(píng)果，對(duì)自己的果子擁有定價(jià)權(quán)?！?/p>
王杰說(shuō)，合作社給社員統(tǒng)一配送農(nóng)資，一噸化肥補(bǔ)貼100元，每個(gè)果袋補(bǔ)貼一分錢(qián)，農(nóng)藥補(bǔ)貼5%，對(duì)社員的要求就是，要嚴(yán)格按照合作社的技術(shù)指導(dǎo)種植蘋(píng)果。
“每年我們按高出市場(chǎng)價(jià)格兩毛的標(biāo)準(zhǔn)收購(gòu)社員的果子， 確保合作社的果農(nóng)果子不積壓不滯銷(xiāo)。”這樣的管理模式既能夠大規(guī)模提高果品的質(zhì)量，又能把握主導(dǎo)地位與客商談價(jià)錢(qián)，王杰說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)有320戶(hù)農(nóng)戶(hù)自愿加入合作社，覆蓋14個(gè)自然村，4個(gè)技術(shù)員全年免費(fèi)指導(dǎo)，每戶(hù)果農(nóng)一年至少能接受十次培訓(xùn)，這樣的模式受到了廣大農(nóng)戶(hù)的歡迎。
“要讓消費(fèi)者一提起安全放心的蘋(píng)果，就想到富縣?！备豢h果業(yè)局局長(zhǎng)王延林說(shuō)。（圖片來(lái)源于李不白）
實(shí)現(xiàn)“382”工程目標(biāo) 在提質(zhì)增效上下功夫
富縣位于渭北旱原與黃土高原過(guò)渡地帶，屬大陸性暖溫帶季風(fēng)氣候，是國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家公認(rèn)的蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)之一。“有這樣得天獨(dú)厚的條件，不種蘋(píng)果太可惜了?！?富縣果業(yè)局局長(zhǎng)王延林說(shuō)，認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，從上個(gè)世紀(jì)九十年代以來(lái)，全縣就在擴(kuò)大蘋(píng)果種植面積上加快行動(dòng)，到“十二五”期間，全縣的蘋(píng)果種植面積達(dá)到了36.2萬(wàn)畝。其中國(guó)家認(rèn)證綠色食品基地17萬(wàn)畝，有機(jī)蘋(píng)果基地6000畝。
“富縣有十五萬(wàn)人，多一半人家里都種蘋(píng)果，我們這里的蘋(píng)果硬度大、糖度高、耐儲(chǔ)存?！蓖跹恿终f(shuō)，全縣推行的“大改形、強(qiáng)拉枝、巧施肥、無(wú)公害”4大技術(shù)，給果農(nóng)們種植蘋(píng)果立下了規(guī)矩?！皹?shù)的頂端枝條方向往哪長(zhǎng)，樹(shù)與樹(shù)之間的間距有多大，一畝地里用多少肥，都是人為控制，陜北的樹(shù)由樹(shù)不由人，這里的樹(shù)由人不由樹(shù)?！?/p>
“洛川蘋(píng)果名氣大，富縣蘋(píng)果質(zhì)量好?！蓖跹恿终f(shuō)，這不僅僅是富縣人的一句自夸。“我們一直推行的‘381’工程，即一畝果園留三十顆樹(shù)、用八千斤肥、掙一萬(wàn)塊錢(qián)的目標(biāo)已經(jīng)完成，把效益從一萬(wàn)元變成兩萬(wàn)元是我們‘382’工程的目標(biāo)。”完成這個(gè)目標(biāo)，就要以生態(tài)化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管為推進(jìn)路徑，在全縣蘋(píng)果種植的提質(zhì)增效上下功夫。
王延林介紹說(shuō)，富縣是全國(guó)第一個(gè)整縣通過(guò)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生產(chǎn)基地認(rèn)證的縣?！艾F(xiàn)在我們正在打造‘智慧果園’，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系?！彼f(shuō)，每顆蘋(píng)果都有一個(gè)二維碼，無(wú)論消費(fèi)者在哪里，一掃就知道蘋(píng)果誰(shuí)種的，施的什么肥，噴的什么藥，誰(shuí)進(jìn)行的檢驗(yàn)。“要讓消費(fèi)者一提起安全放心的蘋(píng)果，就想到富縣?！?/p>
“我們目前正在對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行摸底，富縣蘋(píng)果都賣(mài)去了哪里？”他說(shuō)，“縣里有機(jī)蘋(píng)果基地有6000畝，投入巨大花費(fèi)精力也很多，基本用于高端禮盒，但市場(chǎng)到底能不能容納？”這項(xiàng)工作有利于掌握低、中、高端市場(chǎng)蘋(píng)果的走向，按需生產(chǎn)能夠最大化地降低果農(nóng)滯銷(xiāo)的風(fēng)險(xiǎn)。
他說(shuō)，到2020年末，全縣蘋(píng)果總面積要達(dá)到40萬(wàn)畝，總產(chǎn)70萬(wàn)噸，優(yōu)果率提高到90%，培育果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社100個(gè)，建成有機(jī)肥廠5個(gè)、大型果用物資交易市場(chǎng)1座。
（責(zé)任編輯 王順利）
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