近年來(lái)，榆陽(yáng)區(qū)圍繞“4+2+X”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，不斷調(diào)整優(yōu)化肉羊產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和空間布局，培育優(yōu)良品種、創(chuàng)新養(yǎng)殖模式、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、加強(qiáng)品牌建設(shè)……通過(guò)一系列“組合拳”，榆陽(yáng)區(qū)羊產(chǎn)業(yè)身價(jià)倍增，金字招牌愈發(fā)閃亮，產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)效齊升。
(陜北白絨山羊育種有限公司存欄薩福克羊330只)
（防疫員給羊子注射羊傳胸預(yù)防針)
近日，記者在陜北白絨山羊育種有限公司養(yǎng)殖基地看到，寬敞的羊舍里，500多頭白絨山羊正悠閑踱步，區(qū)畜牧獸醫(yī)局防疫員手持針管，熟練地給羊子注射羊傳胸預(yù)防針。自2021年起，區(qū)畜牧獸醫(yī)局就在這里開(kāi)展陜北白絨山羊和肉用綿羊新品系、新品種選育工作，構(gòu)建形成“核心群-繁殖群-生產(chǎn)群”繁育體系，選育出了與原產(chǎn)地性能相同甚至超越且能完全適應(yīng)本地氣候的純種薩?？搜蚝投挪囱?。目前，基地羊子存欄940只，其中白絨山羊種羊550只、薩?？搜蚍N羊330只、杜泊羊種羊63只，2024年底向社會(huì)提供了320只優(yōu)質(zhì)種公羊，為全區(qū)養(yǎng)羊業(yè)的提質(zhì)增效注入“強(qiáng)心劑”。
（陜北白絨山羊育種有限公司養(yǎng)殖基地）
“羊場(chǎng)采用全日糧混合飼喂技術(shù)，科學(xué)配方、顆粒機(jī)制粒、TMR攪拌、撒料車飼喂、自動(dòng)飲水等，已實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化飼喂，不僅提高了飼養(yǎng)效率和管理水平，還節(jié)省了勞動(dòng)力、降低了生產(chǎn)成本，助力畜牧業(yè)向高效、環(huán)保和可持續(xù)的方向發(fā)展。同時(shí)，通過(guò)對(duì)陜北白絨山羊、優(yōu)質(zhì)肉綿羊種羊進(jìn)行優(yōu)選優(yōu)育，向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)種羊，幫助廣大養(yǎng)殖場(chǎng)、戶改良品種，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效?！庇荜?yáng)區(qū)陜北白絨山羊育種有限公司負(fù)責(zé)人米耀云說(shuō)。
（陜西上河農(nóng)投實(shí)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司屠宰加工車間內(nèi)，工人們正在進(jìn)行湖羊分割作業(yè)）
在深耕本地羊種優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，榆陽(yáng)區(qū)還在品種多元化上下功夫，大力引進(jìn)湖羊產(chǎn)業(yè)，為畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。在金雞灘十五萬(wàn)只湖羊養(yǎng)殖基地，一排排現(xiàn)代化羊舍整齊有序、寬敞明亮，繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)、有機(jī)肥加工、飼草料加工、青貯區(qū)等功能區(qū)一應(yīng)俱全，全自動(dòng)化的供料、清糞、換風(fēng)設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)，為湖羊的茁壯成長(zhǎng)創(chuàng)造了優(yōu)良環(huán)境。同時(shí)，該基地采用“基地+合作社+農(nóng)戶”的合作模式，與20多個(gè)養(yǎng)殖戶簽訂承包合作協(xié)議，讓每戶保底收入10萬(wàn)元，并輻射帶動(dòng)周邊80個(gè)村，5000多戶農(nóng)戶投身養(yǎng)殖及飼草種植產(chǎn)業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展與百姓增收的雙贏。
“下一步，我們將繼續(xù)以湖羊、種羊、肉羊?yàn)楹诵模o跟國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，以榆林首家農(nóng)業(yè)上市企業(yè)為發(fā)展目標(biāo)，依托‘農(nóng)牧+’模式，打造集種羊繁育、屠宰加工、生態(tài)農(nóng)業(yè)、科研培訓(xùn)、休閑度假于一體的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的國(guó)內(nèi)一流養(yǎng)殖示范基地，為榆林農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量?！庇芰稚虾佑芎r(nóng)牧業(yè)有限公司生產(chǎn)經(jīng)理張明說(shuō)。
在榆陽(yáng)廣袤無(wú)垠的土地上，羊產(chǎn)業(yè)正在蓬勃發(fā)展，田間地頭上，連片的飼草基地綠意盎然，為羊只提供著充足“口糧”，養(yǎng)殖基地里，健康肥美的羊只等待出欄，構(gòu)成產(chǎn)業(yè)鏈的“源頭活水”。而在產(chǎn)業(yè)鏈的中端環(huán)節(jié)，屠宰加工則是提升附加值的關(guān)鍵一環(huán)。近日，記者走進(jìn)陜西上河農(nóng)投實(shí)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司屠宰加工車間看到，智能化設(shè)備高效有序運(yùn)作，工人們各司其職，在流水線上輪番作業(yè)，一派忙碌的景象。一只只湖羊經(jīng)過(guò)宰前檢疫、屠宰、冷卻排酸、分割加工、速凍冷藏等一系列精細(xì)化流程后，搖身一變成為包裝精美的羊肉產(chǎn)品。這些產(chǎn)品不僅走進(jìn)了本地的火鍋店、社區(qū)生鮮店，還通過(guò)電商平臺(tái)發(fā)往全國(guó)各地，“上河農(nóng)牧”“上河桃花羊”等本土品牌越叫越響，讓榆陽(yáng)羊肉的香味飄向更遠(yuǎn)的地方。
“我公司作為目前西北最大的百萬(wàn)只肉羊屠宰企業(yè)，采購(gòu)了德國(guó)進(jìn)口的生產(chǎn)設(shè)備，全程都是標(biāo)準(zhǔn)化流水線作業(yè)，從活羊檢疫到成品出廠，層層把控安全關(guān)卡。屠宰后還會(huì)進(jìn)行排酸，讓羊肉表面形成干油膜，封鎖水分，阻止微生物侵入繁殖，使肉品更加安全，味道更加鮮嫩細(xì)膩。從萬(wàn)畝飼草種植基地到兩個(gè)十五萬(wàn)只湖羊養(yǎng)殖基地，從屠宰加工到品牌打造，公司已實(shí)現(xiàn)了肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。”陜西上河農(nóng)投實(shí)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司銷售總監(jiān)王明說(shuō)。
（金雞灘十五萬(wàn)只湖羊養(yǎng)殖基地內(nèi)，數(shù)萬(wàn)只湖羊分欄而居）
目前，榆陽(yáng)區(qū)羊子飼養(yǎng)量達(dá)230萬(wàn)只，飼養(yǎng)模式由零星小戶飼養(yǎng)模式逐漸向龍頭企業(yè)規(guī)?；D(zhuǎn)變，飼養(yǎng)方式由簡(jiǎn)單粗放逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)闃?biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、規(guī)?；?、精準(zhǔn)化，羊子種源供應(yīng)由原來(lái)的本交和無(wú)序引種逐漸向有組織、有計(jì)劃的選育選種和更為先進(jìn)的人工授精方式轉(zhuǎn)變，肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式已經(jīng)形成。榆陽(yáng)區(qū)還建成10萬(wàn)噸飼草加工廠和15萬(wàn)噸飼料加工廠各1個(gè)，10萬(wàn)只以上肉羊養(yǎng)殖基地3個(gè)，千只以上規(guī)?；庋蝠B(yǎng)殖場(chǎng)19個(gè)，陜北白絨山羊標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)100個(gè)，百萬(wàn)只肉羊屠宰加工廠1個(gè)，10萬(wàn)噸有機(jī)肥加工廠2個(gè)，年處理2萬(wàn)噸病死畜禽無(wú)害化處理廠1個(gè)以及羊絨分梳、制衣企業(yè)2個(gè)。
“下一步，榆陽(yáng)區(qū)將在肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)方面權(quán)衡草畜平衡，不再一味追求羊子絕對(duì)數(shù)量的增長(zhǎng)，而是更加注重羊子個(gè)體生產(chǎn)的質(zhì)量和效益提升，進(jìn)一步加大羊子種源的選育和培育力度，推動(dòng)全區(qū)羊子良種率再上一個(gè)新臺(tái)階，加快現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，提升畜牧業(yè)數(shù)智化水平，促進(jìn)新質(zhì)生產(chǎn)力賦能畜牧產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合綠色循環(huán)發(fā)展。”區(qū)畜牧獸醫(yī)局黨組成員、副局長(zhǎng)李錦旗說(shuō)。
責(zé)任編輯：王永程
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