兵團(tuán)發(fā)改委、“訪惠聚”工作組、三師五十一團(tuán)黨委、沈陽(yáng)市食品加盟總店經(jīng)理四方相助，只為幫助“古麗”們實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想——
●本報(bào)記者 蘭玲玲
7 月26 日這天和往常沒(méi)有什么不同，但對(duì)連夜從三師五十一團(tuán)五連趕至烏魯木齊市的4 位維吾爾族婦女來(lái)說(shuō)，卻是終生難忘。
“我們是第一次坐火車，第一次出遠(yuǎn)門，第一次要在專家的指導(dǎo)下學(xué)技術(shù)。”頭戴花頭巾、身著艾德萊斯綢裙的阿孜姑·庫(kù)爾班激動(dòng)地說(shuō)。
此時(shí)，在烏魯木齊市的一座廠房里，從3800 公里外專程趕來(lái)的沈陽(yáng)市“棗子坊”加盟總店經(jīng)理王建忠正等待著她們。
一邊是南疆基層維吾爾族群眾，一邊是遠(yuǎn)在東北的食品加盟店老總，他們不遠(yuǎn)千里在烏魯木齊市相聚，為了什么？是誰(shuí)將他們聯(lián)系在一起？事情還得從頭說(shuō)起。
一
“快了吧？快烤好了吧！”6 月27 日中午時(shí)分，30 多位維吾爾族群眾圍在五十一團(tuán)團(tuán)部的一間店鋪里，像等待新生兒一樣興奮地期盼著。
時(shí)間到了，烤箱門一開，黃里透紅的棗糕出現(xiàn)在大伙眼前，濃濃棗香頓時(shí)彌漫開來(lái)。你拿一個(gè)，我拿一個(gè)，一爐棗糕一會(huì)兒就被搶光了。
“好吃！紅棗味濃?！贝蠡飪盒Σ[瞇地品嘗著，發(fā)出聲聲贊嘆。
香甜棗糕的背后，有著這樣一個(gè)故事。
對(duì)于南疆團(tuán)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，“短平快”扶貧項(xiàng)目頗受歡迎。今年，兵團(tuán)發(fā)改委住三師五十一團(tuán)五連“訪惠聚”工作組組長(zhǎng)馬小惠了解到連隊(duì)婦女有制作糕點(diǎn)的想法，她回憶起在烏魯木齊市大街上群眾排隊(duì)買棗糕的場(chǎng)景，又想到五十一團(tuán)盛產(chǎn)紅棗，認(rèn)為做棗糕銷售很適合婦女在家門口創(chuàng)業(yè)，便將其列入扶貧重點(diǎn)項(xiàng)目。
可是這小小棗糕，做起來(lái)并不容易。馬小惠查詢了很多信息，與內(nèi)地不少棗糕廠家聯(lián)系請(qǐng)求加盟?？纱虺龅?0 多個(gè)電話里，幾乎都被拒絕了。
一次次撥打電話，一次次讓對(duì)方了解兵團(tuán)南疆連隊(duì)維吾爾族婦女強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，馬小惠終于打動(dòng)了遠(yuǎn)在沈陽(yáng)市的“棗子坊”加盟總店經(jīng)理王建忠。
王建忠免費(fèi)寄來(lái)了6 套價(jià)值5000 元的棗糕原料、工具等，并悉心遠(yuǎn)程指導(dǎo)制做方法。
得知這一消息后，五十一團(tuán)黨委給予大力支持，團(tuán)場(chǎng)青年創(chuàng)業(yè)街提前運(yùn)營(yíng)，并將門面房?jī)?yōu)惠提供給連隊(duì)貧困群眾，鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)增收。工作組抓住時(shí)機(jī)，聯(lián)系團(tuán)場(chǎng)有做糕點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的群眾和連隊(duì)婦女，一起開始了紅棗糕的試做。
一次次試驗(yàn)，6 月27 日這天，經(jīng)過(guò)5個(gè)小時(shí)的努力，香甜的棗糕終于出爐啦。
這一天，“古麗”們接連做了1000個(gè)棗糕，用托盤裝好擺在街上，行人爭(zhēng)相品嘗。98 歲的老人阿西木·艾力更高興地說(shuō)：“自己種的紅棗，自己做的棗糕，味道好得很！”
二
創(chuàng)業(yè)總是伴隨著坎坷。大伙兒很快發(fā)現(xiàn)，比起加盟店的產(chǎn)品，自個(gè)兒做的棗糕在味道、顏色方面還有欠缺。
棗糕的秘方在哪里？正一籌莫展時(shí)，“棗子坊”加盟總店經(jīng)理王建忠表示，愿意專程從遼寧趕到烏魯木齊的連鎖店，親自為她們免費(fèi)傳授棗糕做法，并帶她們觀摩廠區(qū)及生產(chǎn)工藝流程。
這就出現(xiàn)了文章開頭的一幕：古努爾·克力木、阿米娜·艾海提、阿孜姑·庫(kù)爾班和阿米拉汗·司地克4 位維吾爾族婦女，在工作組成員張小偉和翻譯買買提·吐遜的陪同下，興奮地來(lái)到烏魯木齊。
打蛋，加棗泥、白糖、牛奶、清油，攪拌、裝模、烘烤，每個(gè)環(huán)節(jié)，王建忠都一遍一遍地重復(fù)，翻譯一遍一遍地翻譯。
不知不覺中，3 個(gè)小時(shí)過(guò)去了。大伙兒的筆記本記得滿滿當(dāng)當(dāng)，“古麗”們長(zhǎng)舒一口氣，相視一笑。
“原來(lái)?yè)?dān)心不好教，沒(méi)想到這么順利?！蓖踅ㄖ艺f(shuō)，“盡管語(yǔ)言不通，但我們情義是相通的。”
三
從遼寧到新疆，遙遙3000 多公里，這位來(lái)自遠(yuǎn)方的熱心人，感動(dòng)了兵團(tuán)發(fā)改委黨組書記、主任朱新祥。
“謝謝您，親自教我們少數(shù)民族群眾學(xué)習(xí)棗糕技術(shù)。她們踏出第一步不容易，這離不開您的熱忱相助?！本o緊握著王建忠的手，朱新祥說(shuō)。
“能為南疆少數(shù)民族群眾脫貧致富做點(diǎn)事，我很開心?！蓖踅ㄖ掖鸬?。
面對(duì)依然興奮的“古麗”們，朱新祥鼓勵(lì)她們，認(rèn)真鞏固學(xué)習(xí)成果，不僅要自己致富，還要帶動(dòng)連隊(duì)廣大婦女一起走出家門創(chuàng)業(yè)致富。
7 月28 日，學(xué)成歸來(lái)的4 位“古麗”一回到團(tuán)場(chǎng)，便跑上前給了工作組組長(zhǎng)馬小惠一個(gè)熱情的擁抱。臉貼臉問(wèn)好后，她們激動(dòng)地拿出手機(jī)，把去烏魯木齊參加培訓(xùn)時(shí)拍的視頻、照片和做的筆記，迫不及待地拿給馬小惠看。
“收獲特別大，要感謝的人很多。”阿米拉汗·司地克說(shuō)，“我們的棗糕產(chǎn)業(yè)一定會(huì)紅火起來(lái)，帶動(dòng)更多姐妹致富?！?/p>
（責(zé)任編輯 王順利）
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