▲杏林五行月餅
中秋節(jié)是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，又稱團圓節(jié)，被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。中秋節(jié)以月之滿盈象征人之團圓，人們借賞月、食月餅等習俗，寄托思念故土和懷念親人之情。
▲中藥防疫香囊
經(jīng)歷新冠疫情的跌宕起伏，2021年中秋節(jié)來臨之際，陜西省中醫(yī)藥研究院（陜西省中醫(yī)醫(yī)院）研發(fā)出杏林月餅、中藥防疫香囊、杏林藥膳綠豆糕、中藥養(yǎng)生咖啡/奶茶、四季養(yǎng)生茶飲等產(chǎn)品，祝愿廣大人民和全體醫(yī)務(wù)工作者中秋團圓，身體健康。
陜西省中醫(yī)藥發(fā)展服務(wù)中心常務(wù)副主任、主任藥師、國家中藥特色技術(shù)傳承人劉軍鋒介紹，陜西省中醫(yī)藥研究院、陜西省中醫(yī)醫(yī)院推出的養(yǎng)生保健月餅“杏林五行月餅”，包含了代表“木”的烏梅山楂餡兒月餅，可以平肝和胃、生津止渴；代表“火”的桂圓蓮子餡兒月餅，可以補益心脾、養(yǎng)心安寧；代表“土”的茯苓山藥餡兒，可以健脾補肺、和胃化濕；代表“金”的杏仁百合餡兒，可以養(yǎng)陰潤肺降氣平喘；代表“水”的黃精枸杞，補腎益氣養(yǎng)肝明目。
俗話說“藥補不如食補”。那么，中秋節(jié)怎樣做好飲食保健呢？劉軍鋒說，養(yǎng)生保健月餅，都是用木糖醇制作，糖尿病人也可以放心食用。同時，這些中醫(yī)五行元素，在人體對應(yīng)五臟，分別為肝、心、脾、肺、腎，又對應(yīng)了五色，為青、赤、黃、白、黑。
基于中醫(yī)五行理論，合理選材，辯證搭配，以調(diào)節(jié)臟腑陰陽，平補五臟之氣，月餅所采用的食材，均出自藥食同源，六種獨特的中醫(yī)配方餡料，彰顯了中醫(yī)藥文化的深厚底蘊。
▲杏林綠豆糕
陜西省中醫(yī)藥發(fā)展服務(wù)中心是2019年經(jīng)陜西省中醫(yī)藥管理局研究決定，在陜西省中醫(yī)藥研究院（陜西省中醫(yī)醫(yī)院)設(shè)立的下屬機構(gòu)，旨在推動陜西省中醫(yī)藥事業(yè)在醫(yī)療、保健、科研、教育、產(chǎn)業(yè)和文化“六位一體”全方面協(xié)調(diào)發(fā)展，有力整合中醫(yī)藥資源，為陜西省中醫(yī)藥醫(yī)療機構(gòu)、科研單位以及中醫(yī)藥企業(yè)搭建合作交流平臺，提升陜西省中醫(yī)藥科技創(chuàng)新能力和醫(yī)療服務(wù)能力等。中心承擔全省中醫(yī)藥傳承與發(fā)展研究、中醫(yī)藥健康服務(wù)標準應(yīng)用、中醫(yī)藥適宜技術(shù)推廣、中醫(yī)藥交流合作、中醫(yī)藥信息服務(wù)、中醫(yī)藥健康服務(wù)推進行動、中醫(yī)醫(yī)術(shù)確有專長考核等事務(wù)性工作。
▲中藥養(yǎng)生咖啡、奶茶
▲四季養(yǎng)生茶飲
劉軍鋒簡介
劉軍鋒，陜西省中醫(yī)藥發(fā)展服務(wù)中心常務(wù)副主任、主任藥師、國家中藥特色技術(shù)傳承人；陜西省藥學會理事、陜西省保健協(xié)會膏方專業(yè)委員會副主任委員兼秘書長、陜西省健康促進與教育協(xié)會理事、第四次全國中藥資源普查工作陜西省專家委員會委員、第四次全國中藥資源普查宜川縣普查隊隊長、臨潼區(qū)普查隊副隊長、陜西省衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)監(jiān)督協(xié)會常務(wù)理事、橫山區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)指導專家、政協(xié)陜西省第十二屆委員會醫(yī)衛(wèi)體委員會特聘專家；主要從事中藥炮制、中藥藥劑、中藥鑒定工作；出版專著《實用中成藥學》一部，參撰著作《實用臨床中藥學》，主編《遠志規(guī)范化種植加工手冊》、《橫山區(qū)遠志產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》，發(fā)表論文20余篇，主持參與省部級課題6項。
（責任編輯 王順利）
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